Mon amie, la Chef Marie-Chantal, m'impressionne !
Elle a fait ses classes à la dure, en apprenant sur le tas, dans un monde culinaire dominé par les hommes, pour devenir quelque temps plus tard, la première femme Chef de la vieille Capitale. Ce n'est pas rien!
Elle ne s'est pas laissée intimider. Toute sa carrière, elle l'a faite en carburant aux défis.
Marie-Chantal, c'est une cuisine de calibre international. Elle pourrait très certainement travailler dans n'importe lequel restaurant cinq étoiles de New York, Mexico City, Tokyo ou Moscou.
La route n'a pas toujours été facile mais, à chaque fois, elle s'est relevée pour faire face au travail et aux embûches qui se trouvaient devant elle.
Après cinq ans à présenter son art culinaire à la barre des restaurants du Musée national des beaux-arts du Québec, elle quittera bientôt ces lieux prestigieux pour continuer à rêver à d'autres projets.
Une pause bien méritée, chère amie !
Continue de rêver, reviens-nous la tête pleine d'idées! Avec ton talent, ta passion et ton amour pour les gens, tout est possible.
